普洱茶专题

碧螺春是红茶吗

茶叶百科 2022-03-04 茶叶百科

碧螺春并不是红茶,而是绿茶,产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,具有条索纤细、卷曲成螺、茸毛披覆、银绿隐翠、清香文雅的品质特点,冲泡后茶汤金黄透彻,叶底细嫩,散发着嫩爽清香的香气。

碧螺春不是红茶

碧螺春并不是红茶,而是绿茶,碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,那里是中国著名的茶果间作区,由于碧螺春的茶树与各种果树交错种植的缘故,碧螺春在冲泡后,会闻到一股芳香馥郁的花果香气。

碧螺春是采摘质地鲜嫩的嫩芽,经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成,具有条索纤细、卷曲成螺、茸毛披覆、银绿隐翠、清香文雅的品质特点。

碧螺春在冲泡时,茶汤金黄透彻,叶底细嫩,散发着嫩爽清香的香气,品饮之后滋味鲜醇爽口,口感浓郁甘醇,回味绵长,在感到口渴时饮用一杯碧螺春,能够品尝到其最纯正的滋味。

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