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明前碧螺春的特点

茶叶百科 2021-09-01 茶叶百科

明前碧螺春指的是在清明前采摘的茶叶,经过一系列的加工后,其外形条索紧实,表面上有一层白毫覆盖,银白如玉,卷曲成螺,茶芽匀整,色泽明亮,汤色主要是以绿色为主调,香气怡人,口感鲜醇爽口。

明前碧螺春特点

明前碧螺春指的是在清明前采摘的茶叶,此类鲜叶比较细嫩,经过一系列的加工后,其外形条索紧实,表面上有一层白毫覆盖,银白如玉,卷曲成螺,茶芽匀整,色泽明亮。

经过冲泡之后的汤色主要是以绿色为主调,香气怡人,口感鲜醇爽口,回味绵长,但喝起来会有一些苦涩味,里面的营养价值丰富,常喝的话可有清热去火、清心明目等作用。

明前碧螺春茶叶比较细嫩,所以不宜用刚煮沸的开水冲泡,最好控制水温在85~90度左右,每次冲泡的时间不宜过久,这样泡出来的茶汤更有口感,香味也会更加浓郁。

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