普洱茶专题

龙井茶可以煮着喝吗

茶叶百科 2022-08-01 茶叶百科

龙井茶不能煮着喝,煮饮法更适合叶质粗老,茶类丰厚的茶类,龙井茶更适合泡饮法。冲泡龙井茶以玻璃杯为佳,取茶4g以85℃热水冲泡三分钟即可,龙井茶中西湖龙井以其丰富的香型和品质而受欢迎。

龙井茶不能煮着喝

龙井茶不能煮着喝,龙井茶是未经发酵的绿茶,并且叶质细嫩,内质不足以支撑煮饮的方式饮用,会极大的减少龙井茶的可冲泡次数,因此龙井茶更适合泡着饮用。

冲泡龙井茶时,因为龙井茶的特性,茶具选择玻璃杯更加的合适,取茶时分量要少,个人饮用取4g即可,水温控制在85℃,高冲注水至七分满,随后静置3分钟时间便可饮用。

龙井茶分为钱塘龙井、西湖龙井和越州龙井,其中西湖龙井的品质更高,因为其丰富的香型足以独占鳌头,其中豆香、栗香、高火香更为常见,兰香则是品质异味优异的茶品才有,而清香更多是指茶叶的品质一般。

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