普洱茶专题

龙井茶泡法步骤

茶叶百科 2022-04-08 茶叶百科

1、投茶,准备冲泡龙井茶的玻璃杯,用茶匙将龙井放在玻璃杯中,一般放5-6克的茶叶;2、水温,冲泡龙井茶的水温在85℃左右,水量到杯子的7-8分;3、冲泡,第一泡的水量在玻璃杯的四分之一,其目的是温润茶芽,然后将茶水倒掉,再次冲泡后饮用。

1、投茶

准备冲泡龙井茶的玻璃杯,用茶匙将龙井茶投放在玻璃杯中,一般放5-6克的茶叶,还可以根据个人的口味而定,取多少茶叶,但是不建议冲泡太浓的茶,持续喝浓茶对身体不好。

2、水温

冲泡龙井茶的水温在85℃左右为宜,水温不能太高,水温太高会将茶叶烫坏,导致冲泡出的茶叶口感变得苦涩,水量在玻璃杯的7、8分左右为佳。

3、冲泡

在冲泡第一遍的时候,注入的水将茶叶覆盖就好,目的就是温润茶叶,使干茶吸收水分舒展开来,然后倒掉茶水,再注入新鲜的水采用悬壶高冲的手法是茶叶彻底翻腾,茶香溢出,稍等片刻就可以饮用了。

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