普洱茶专题

熟普好还是生普好

茶叶百科 2022-04-12 茶叶百科

生普要比熟普好,生普是将云南大叶种晒青毛茶以自然的方式陈放,不经渥堆发酵加工的普洱茶,陈放价值大,品饮后层次感丰富。熟普是将云南大叶种晒青毛茶进行渥堆发酵加工的普洱茶,口感比较单一,无层次感。

生普要比熟普好

就整体品质而言,生普要比熟普好,生普是将云南大叶种晒青毛茶以自然的方式陈放,不经渥堆发酵加工的普洱茶,其茶性寒凉,内质丰富,苦涩味浓重,几乎让人难以下咽。

将生普陈放一些年头后,内质就会发生极大的转变,茶性会从寒凉变得温和,苦涩味也会逐渐褪却,凸显出甘甜滋味,品饮后层次感丰富,让人细细感受普洱茶独特的蕴味。

熟普是将云南大叶种晒青毛茶进行渥堆发酵加工的普洱茶,茶性温和,几乎无苦涩感,在口感方面会显得比较单一,无层次感,所以熟普的品饮价值远不如生普。

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