茶叶生普和熟普的区别

1、工序，生普是以自然的方式陈放，不经渥堆发酵加工制成，熟茶需经渥堆发酵加工制成；2、茶形，生茶色泽呈青绿色、墨绿色，熟茶色泽呈黑色、红褐色；3、口感，生茶冲泡后刺激性较大，清爽回甘，熟茶冲泡后几乎无刺激性，浓稠水甜。

1、工序

生普和熟普的工序不同，生普在制作时是以自然的方式陈放，不经渥堆发酵加工制成，茶性寒凉刺激。熟茶在制作时需经渥堆发酵加工制成，茶性温和不刺激。

2、色泽

生普和熟普的色泽不同，生茶色泽呈青绿色、墨绿色、黄红色，芽头呈银白色。熟茶色泽呈黑色、红褐色、暗金黄色，芽头呈金红色。

3、口感

生普和熟普的口感不同，生茶冲泡后刺激性较大，滋味清爽回甘、入口醇滑、口感强烈、茶气足。熟茶冲泡后几乎无刺激性，汤感浓稠水甜、甘滑柔顺、绵甜爽口、回甘明显。