普洱茶专题

怎样区分熟普洱和生普洱

茶叶百科 2022-04-12 茶叶百科

1、茶汤,熟普洱冲泡后茶汤呈栗红色或暗红色,生普洱冲泡后茶汤呈青黄色或金黄色;2、香气,熟普洱冲泡后带有一股特殊的陈香味,生普洱冲泡后香型丰富;3、口感,熟普洱入口后几乎无苦涩感,生普洱入口后口感强烈刺激。

1、茶汤

区分熟普洱和生普洱可以看茶汤,熟普洱冲泡后茶汤呈栗红色或暗红色,显得红浓明亮。生普洱冲泡后茶汤呈青黄色或金黄色,能给人清澈见底之感。

2、香气

区分熟普洱和生普洱可以闻香气,熟普洱由于经过渥堆发酵的缘故,冲泡后带有一股特殊的陈香味。生普洱未经发酵,冲泡后香型丰富,有花香、蜜香、清香、果香等香型。

3、口感

区分熟普洱和生普洱可以品口感,熟普洱入口后几乎无苦涩感,口感醇厚软绵,回甘快生津自然。生普洱入口后口感强烈刺激,茶气十足,苦而带涩,清香感明显。

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