普洱茶专题

普洱茶的特点和口感

茶叶百科 2022-04-12 茶叶百科

普洱茶的特点:1、品种,普洱茶品种为云南大叶种,即乔木型大叶种;2、形态,普洱茶的形态分为散茶和紧压茶两种。普洱茶的口感:1、活,人在品饮普洱茶时会产生明显的厚度;2、厚,指的是茶汤入口后所产生的饱满实在的口感。

普洱茶的特点

1、品种

普洱茶的茶树品种为云南大叶种,即乔木型大叶种,所产芽叶长得又大又嫩,上面的白毫也特别多,叶质壮硕,叶片质感明显,纹脉清晰,叶边齿状无规律状,色泽墨绿油润。

2、形态

普洱茶的形态分为散茶和紧压茶两种,散茶即散开的,一片一片的茶。紧压茶则能被蒸压成各种形态,例如龙珠茶、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、元宝茶、金瓜贡茶等。

普洱茶的口感

1、活

普洱茶在经过一定程度的渥堆发酵的前提下,品饮后会产生较强的活性品味,这主要是茶汤中丰富的水溶性物质成分所造成的,让人在品饮普洱茶时感到明显的厚度。

2、厚

普洱茶的厚度,指的是茶汤入口后所产生的饱满实在的口感,能带给人坦荡舒张的气势,同时给人十足的鲜爽感,当茶汤入喉后也会让人感到顺滑舒爽,无任何不适感。

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