普洱茶糯香茶化石是什么

普洱茶糯香茶化石是高品质的普洱茶古树熟茶，因为外形酷似经历千万年风霜雨雪的小化石得名，冲泡后带有淡淡的糯香味。茶化石是普洱茶进行渥堆发酵时，其分泌出了果胶，粘住了周围普洱茶，形成了茶疙瘩，并将茶疙瘩单独拣出来，另外放置一堆形成的。

普洱茶糯香茶化石的由来

普洱茶糯香茶化石，是一种高品质的普洱茶古树熟茶，因为外形酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，并且在冲泡后，熟茶香中带有淡淡的糯香味而得名。

茶化石是普洱茶进行渥堆发酵时，茶堆温度上升，导致普洱茶分泌出了果胶，粘住了周围普洱茶，形成了茶疙瘩。制茶人会把茶疙瘩单独拣出并解开，重新放回茶堆发酵，实在是解不开的茶疙瘩，就另外放置一堆，制成老茶头。

通常糯香味和熟香味并存的茶化石是茶化石中的正品，仿品茶化石虽然也有糯香味，却并无茶味，甚至会产生杂味、霉味、渥堆味等异味，即使品饮茶汤，也会有较强的锁喉感。