普洱茶专题

普洱茶饼要一次性全部弄碎吗

茶叶百科 2022-08-02 茶叶百科

普洱茶饼不需要一次性弄碎,喝多少取多少,但也可以提前取出3天的量,提前醒茶。普洱茶制成饼状的形态,一方面便于长时间的存放和运输,另一方面也为内部微生物的发酵提供空间,冲泡时使用沸水,注意高冲低出的技巧,浸泡10秒即可出汤。

普洱茶饼不需要一次性弄碎

普洱茶饼不需要一次性弄碎,茶饼取用原则为具体喝多少,既取多少,不过在每次取用之前,可以提前留下3天的量,放置在阴凉干燥的环境中醒茶,然后剩余的茶饼保持密封放回原位存储。

普洱茶经过系列的加工制作,再将其紧压成饼,这样的形态不仅可以长时间的运输和储藏,而且在茶饼紧致的环境中,为微生物的发酵活动留下了充足的空间,一次性弄碎不仅不便存放,也会破坏转化。

在冲饮普洱茶时,取6g茶叶先将其洗茶和醒茶,再使用95℃以上的沸水注入杯中,盖上壶盖闷泡10秒即可出汤,普洱茶耐冲泡,后续每泡延长10秒即可,在注水和出汤时需要注意高冲低出的技巧。

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