普洱茶专题

普洱茶有几种

茶叶百科 2022-07-13 茶叶百科

普洱茶分类:按制作方法分为生茶与熟茶,生茶自然发酵,熟茶人工发酵;按茶叶外形分为散茶与紧压茶,紧压茶又包括饼茶、沱茶、砖茶等等;按存放方式分为干仓普洱与湿仓普洱,干仓是将茶存放在干净通风的仓库中,湿仓则将茶放在地下室等湿热不通风的地方。

普洱茶品种介绍

根据制作方法的不同,普洱茶分为生茶与熟茶。生普洱茶自然发酵,茶性刺激,茶气足,口感烈,越陈越香,放置多年后茶性才能转为温和。而熟茶则利用人工陈化工艺,加速了茶叶的发酵过程,茶性温和,口感醇厚。

根据茶叶外形的不同,普洱茶也可以分为散茶与紧压茶。散茶保留了茶叶原本的零散叶形,没有被紧压成特殊形状。而紧压茶包括了饼茶、沱茶、砖茶等等,其中饼茶是最常见的品种,外形扁平似圆盘。

根据存放方式的不同,普洱茶还可以分为干仓普洱与湿仓普洱。干仓指的是茶叶存放在干净通风的仓库中,使其自然发酵陈化。而湿仓是指将茶叶放在地下室等湿热不通风的地方,以加快其发酵的速度。

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