碎银子是什么茶怎么泡

碎银子茶属于普洱熟茶，因为外形酷似碎银子得名。碎银子茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，浇淋沸水烫洗，再将7~8g的碎银子茶投入盖碗里，冲入沸水，10内倒掉茶汤，并再次洗茶。接着再往盖碗中冲入沸水，盖上碗盖焖泡，5~6分钟后即可品饮。

碎银子茶是普洱熟茶

碎银子茶是普洱熟茶的一种，又被称为茶化石，因为外形酷似碎银子得名。碎银子茶的制作流程较为复杂，是选用百年以上茶树的春茶芽叶，经过渥堆发酵，让茶叶分泌出果胶，使茶叶都被粘连在一起，形成难以分离的团块产生的。

碎银子茶的泡法

碎银子茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，打开碗盖冲入开水，再将碗盖盖上，并冲淋沸水烫洗消毒。有条件的可以将盖碗放入玻璃茶洗中，倒入清水，放在电茶炉上烧开。

随后将7~8g的碎银子茶投入盖碗里，冲入沸水，并在10秒内倒掉茶汤，之后再洗一遍茶。接着再次往盖碗中冲入沸水，盖上碗盖焖泡，5~6分钟后即可品饮碎银子茶的滋味。