普洱茶专题

熟普洱和生普洱哪个好

茶叶百科 2022-08-08 茶叶百科

生普洱要比熟普洱好一些,生普洱是不经过人工发酵,以自然方式陈放的普洱茶,所以生普洱具有极大的转化价值,在经过常年放置后,青味和苦涩感会逐渐消失。熟普洱经过了渥堆发酵,内质已经完成了转化,所以熟普洱并没有什么大的转化价值。

熟普洱和生普洱哪个好

一般生普洱要比熟普洱更好一些,因为生普洱是以云南大叶种晒青毛茶为原料,不经过人工发酵,以自然方式陈放的普洱茶,所以生普洱虽然茶性较为刺激,但却有极大的转化价值,在经过常年放置后,生普洱的内质会得到极大转变。

生普洱的转化期长达几十年,在最初的时候,生普洱还有一丝生青味,苦涩感也较为明显,之后生普洱的青味会逐渐消失,口感几乎无苦涩感,同时还出现了蜜甜香味,到了后来生普洱的苦涩感也完全消失了,口感丰富,滋味浓醇。

熟普洱是经过渥堆发酵工艺加工的普洱茶,由于熟普洱在渥堆发酵的过程中,内质已经完成了转化,因此熟普洱并没有什么大的转化价值,存放时间再久,口感滋味的变化也不是很大。

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