普洱茶专题

黄金桂乌龙茶与铁观音的区别

茶叶百科 2020-11-28 茶叶百科

1、茶形,黄金桂乌龙茶茶叶细嫩柔软,叶面隆起,略显肋骨状,铁观音茶叶齿疏且钝,叶面隆起微向后卷,叶尖凹向左歪微下垂;2、茶香,黄金桂乌龙茶香气芬芳优雅,常含有混合花香,铁观音香气浓郁持久,带有各种清香味;3、茶汤,黄金桂乌龙茶茶汤呈金黄明亮或浅黄清澈的颜色,铁观音茶汤呈金黄色或橙黄色。

1、茶形

黄金桂乌龙茶和铁观音因为品种不同的原因,其好处各有千秋。黄金桂乌龙茶的茶叶呈椭圆形,细嫩柔软,叶面隆起,略显肋骨状。铁观音的茶叶呈椭圆形,齿疏且钝,叶面隆起微向后卷,叶尖凹向左歪微下垂。

2、茶香

黄金桂乌龙茶的香气持高,芬芳优雅,常带有桂花、栀子花和梨香的混合香气。铁观音的香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味。

3、茶汤

黄金桂乌龙茶的茶汤呈金黄明亮的颜色或浅黄清澈的颜色,品味起来滋味鲜爽,适口提神。铁观音的茶汤呈金黄色或橙黄色,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

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