普洱茶专题

岩茶多少度水温冲泡

茶叶百科 2022-08-01 茶叶百科

岩茶使用100℃沸水冲泡,岩茶使用高温烘焙的工艺,使茶叶的品质更为稳定,并且高温浸泡后的岩茶,茶香更为高扬浓郁,滋味更加饱满厚实。岩茶中最具代表性的便是岩韵明显,兰香馨甜的大红袍,品质十分优异。

岩茶使用100℃沸水冲泡

岩茶使用100℃沸水冲泡,岩茶是属于乌龙茶的一种,是通过高温烘焙制成的半发酵茶类,品质稳定,在冲泡时使用100℃的沸水能够更充分的苏醒茶叶,释放茶质,展现更完善的茶香和滋味。

岩茶的冲泡之所以需要高温沸水的浸润,其一是因为岩茶工艺的缘故,使得茶叶品质更趋于稳定,不会因为高温造成不良的影响,其二是因为高温冲泡后的岩茶,香气愈发高扬浓重,滋味更加饱满厚实。

岩茶主要产自我国福建武夷山地区,其中最具有代表性的便是产自武夷山中的大红袍,优质大红袍不仅具有岩茶特殊的岩韵特征,更是带有馨香的兰花气息,入口醇厚,滋味甘爽,岩韵深沉。

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