普洱茶专题

怎么从干茶看是什么茶类

茶叶百科 2022-07-14 茶叶百科

1、绿茶,外形扁平直挺,色泽嫩绿;2、黄茶,外形壮实弯曲,色泽多呈黄色;3、青茶,外形粗壮微卷,色泽乌润;4、白茶,外形壮大,芽叶相连,色泽洁白灰绿;5、黑茶,整体多呈砖形,色泽黑褐;6、红茶,外形肥大紧实,外观乌黑油润。

1、绿茶

绿茶干茶外形扁平直伏,光洁平滑,条索细而长,紧卷完全,芽叶肥硕,锋苗挺直,叶质丰满而不粗老,叶梗细软,外观色泽嫩绿,光泽度亮丽,白色绒毛满覆,含水量少。

2、黄茶

黄茶外形壮实弯曲,叶片厚度均匀,叶片整体齐整平顺,叶间条索紧结并且微微卷曲,呈环形,叶梗细长粗壮,梗叶相连,经过闷黄工艺的发酵,外观色泽多呈黄色。

3、青茶

青茶外形粗壮,叶间条索紧实,叶片匀整光滑,部分呈卷曲状的青茶则外观更为紧结、整齐,有光泽度,卷曲内部无杂物、无茶梗等物质,卷曲状青茶更重,色泽乌润。

4、白茶

白茶外形叶芽肥嫩壮大,芽叶相连,叶片表面微微隆起,叶缘向叶背微卷,叶梗细长,叶片整体茸毛满覆,洁白而有光泽,茸毛银白,叶面灰绿,叶背处绿中带灰。

5、黑茶

黑茶外形多为砖状,并且由于工艺缘故,新茶在外,老梗在里,因此外层茶叶极为紧实,砖面表层光滑平整,花纹图案清晰可辨,四周棱角分明,外观色泽黑褐,油润发亮。

6、红茶

大叶种红茶外形肥大紧实,叶面宽阔平整,叶底脉络清晰,金毫特显,小叶种红茶整体呈条形,外形直挺壮实、细长,部分稍弯有弧度,似眉,外观色泽乌黑油润,光泽感强。

相关文章
推荐文章