香茗是什么意思

香茗是对茶的雅称，泛指所有人工栽培种植的茶树，能够指代任何一款茶叶。我国茶文化历史悠久，其中绿茶形成时间最早，魏晋时期便出现了晒青绿茶，青茶最晚，1725年工艺正式成熟，其中绿茶和黄茶都是不发酵茶，而其余的都是发酵茶类。

香茗是对茶的雅称

香茗是对茶的雅称，香字代表的是茶叶的香气，茗则是茶的含义，泛指所有由人工栽培种植的的茶树，并且香茗多用于对茶叶的雅称，可以指代任何茶叶，例如与客人说“品一杯香茗”。

我国制茶历史悠久，茶道文化自唐代兴盛，其中绿茶形成于魏晋时期，白茶形成于唐初，黄茶形成于明代，黑茶首次出现在1524年，红茶首次出现在1610年，青茶形成于1725年。

六大茶类也可分为发酵茶和不发酵茶，其中绿茶和黄茶都是不经发酵处理的茶叶，而白茶属于微发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是重发酵茶，青茶是半发酵茶。总体上不发酵茶更为清爽，发酵茶更加醇厚。