丝袜奶茶起源于哪里

丝袜奶茶源于香港，因白色棉纱网多次使用变得像丝袜而得名。港人在英国人饮茶习惯的基础上制作了更容易被当地人接受的“港式奶茶”。丝袜奶茶经煲茶、拉茶、撞茶等工艺制成，撞茶使奶和茶的香味和味道更好地融合。

丝袜奶茶起源于香港

丝袜奶茶起源于香港，是香港的特色美食之一。奶茶制作中用于过滤的白色棉纱网在多次的拉茶撞茶中，颜色和形状都发生了改变，变得很像丝袜，经过口口相传，丝袜奶茶的名字由此而来。如丝绢般细腻顺滑的口感，是港式丝袜奶茶在色香味上独特标志。

据史料记载，起源于中国西藏的奶茶在17世纪传往印度后又传至英国，英国在香港殖民时又将经过西方人改良过的奶茶传回中国香港。港式传统奶茶就是在此基础上提高了茶味的比重，制作出更容易被港人接受的“港式奶茶”。

丝袜奶茶经煲茶、拉茶、撞茶等制作工艺而成，制作中要经过好几次的拉茶撞茶，撞出红茶中的精华，茶和奶相互冲撞，香味和味道更好地融合在一起，喝起来的口感才会香滑醇厚。奶茶早已成为香港文化的一种符号，丝袜奶茶也成了地道、香醇的代名词。