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铁观音茶叶是绿茶吗

茶叶百科 2021-10-23 茶叶百科

铁观音茶叶不是绿茶,属于乌龙茶中的极品,铁观音既是茶叶名又是茶树名,有天然的兰花香气,耐冲泡,有“七泡有余香”的称号,成品茶条形紧密,冲泡后茶汤颜色明亮,花香显著持久,口感清香微甜。

铁观音茶叶不是绿茶

铁观音属于乌龙茶中的极品,原产于福建泉州的安溪县,介于红茶与绿茶之间,铁观音既是茶叶名又是茶树名,有天然的兰花香气,耐冲泡,有“七泡有余香”的称号。

铁观音原料采摘选取成熟的茶叶,而非幼嫩的茶叶,经过凉青、做青、炒青等制作工序,成品茶条形紧密,冲泡后的茶汤颜色明亮,花香显著持久,口感清香微甜。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素等物质,具有养生、降血压的作用;牙齿过敏可以将冲泡后的茶叶可以放入口中咀嚼,有一定的抗敏作用;铁观音碱性显著,常饮能调节人体酸碱平衡。

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