茶叶有哪些品种

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    茶百科茶叶知识 2021-10-23 17:30

常见的茶叶按照茶的色泽和加工方法进行分类,主要分为六大茶类,即红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。红茶有祁红、滇红;绿茶有龙井、毛尖;青茶有武夷岩茶、铁观音;黄茶有君山银针、蒙顶黄芽;黑茶有湖南黑茶、四川边茶;白茶有白毫银针、白牡丹。

常见茶叶有六大种

中国茶叶种类繁多,细分的种类也较多,常见的茶叶分类是按照茶的色泽和加工方法进行分类,主要分为六大茶类,即红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。

红茶因茶叶、茶汤、叶底都为红色而命名,有祁红、滇红、英红等;绿茶成品茶、茶汤和叶底均为绿色,有龙井、碧螺春、毛尖;青茶介于红茶和绿茶之间,有武夷岩茶、铁观音、凤凰单从。

黄茶近似不发酵绿茶,有君山银针、蒙顶黄芽;黑茶制成的成品茶颜色为黑色而得名,有湖南黑茶、湖北青砖茶、四川边茶等;白茶制成的茶叶似白雪一般而得名,有白毫银针、白牡丹等。

茶道泡法

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