金芽属于什么茶

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    茶百科茶叶知识2021-10-25

金芽指的是滇红金芽,属于红茶。滇红可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型,金芽茶以云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料制成,具有香高味浓的品质特点,是滇红茶中的佼佼者。

金芽属于红茶

金芽一般是指滇红金芽茶,属于滇红茶,即云南红茶的简称。与其他工夫红茶相比,滇红茶以其香气高远,持久耐泡而著称,根据制成的形态与品质不同,可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型。

滇红金芽主要产自云南的临沧、保山、思茅当地,采摘云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成,茶叶外形自然饱满,毫毛较多,冲泡后香高味浓,汤色琥珀透亮。

金芽是滇红茶中的佼佼者,不但品质超群,制作工序严格,同时其茶性温和,有暖胃生津,蓄养人体阳气之功用,十分适宜冬季饮用。冲泡此茶,宜用90度矿泉水,并加杯盖,防止香气散失。

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茶道泡法

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