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福鼎白茶的饮用方法

茶叶百科 2022-08-07 茶叶百科

1、杯饮法,准备玻璃杯放入福鼎白茶冲泡,最后端杯品饮;2、盖碗法,第一泡洗茶,第二泡冲入热水,再手持盖碗品饮;3、壶泡法,先用紫砂壶冲泡,倒入水杯中喝茶;4、大壶法,先泡茶,接着分茶,保证茶汤均匀;5、煮饮法,用茶壶煮福鼎白茶后饮用。

1、杯饮法

福鼎白茶杯泡法,适合一人独饮,先准备200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶放入,之后冲入90度热水洗茶闻香,10秒后快速将水倒掉,再次注入热水泡茶,静置30秒左右即可端杯品饮。

2、盖碗法

盖碗法适合二人对饮,先取3g福鼎白茶投入盖碗,接着冲入90度热水洗茶温润,像功夫茶泡法一般,第一泡30-45秒,以后每次递减,第二泡再次注入热水,加盖闷10-20秒后出汤,此时,可直接端起盖碗品尝茶汤。

3、壶泡法

壶泡法适合三至五人雅聚,一般选用大肚紫砂壶,取5g福鼎白茶投入其中,第一泡冲入90度热水洗茶,浸润5-10秒后将水倒掉,再次注入热水,等待45秒后即可分杯品饮。

4、大壶法

大壶法适合群体共饮和长时间饮用,先取10-15g福鼎白茶投入大壶中,接着冲入90度热水洗茶,之后再次倒入热水冲泡,一壶茶可从早喝到晚,其茶汤口感清新,汤水淡雅香醇。

5、煮饮法

福鼎白茶还可以煮饮,先烧一壶干净的纯净水,水开后转小火,放入5克干茶,之后文火慢熬,时间在10分钟左右,等待茶汤颜色变深时即可关火,最后将汤水倒入茶杯中,小口慢饮。

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