普洱茶专题

白茶冲泡方法

茶叶百科 2021-08-26 茶叶百科

冲泡白茶的方法是:1、选用玻璃材质或者白瓷材质的茶具,用开水烫洗干净;2、用茶匙取5g的茶叶投入茶壶中,加入90度的水焖泡3秒后倒掉;3、重新加水后焖泡30秒左右,将茶汤分别倒入茗杯中即可。

1、选材

选材是泡白茶的关键,由于白茶是后发酵茶类,一般是选用玻璃材质或者白瓷材质的茶具,这样不会破坏白茶的整体特点,用煮沸的水烫洗茶具,以去掉异味,还能达到温杯的效果。

2、洗茶

用茶匙取5g的茶叶投入茶壶中,可根据个人的口味而定,喜浓的话可以适当多放一些,向里面注入三分之二的热水,水温保持在85度左右,轻轻摇晃茶具后倒掉茶汤,以起到洗茶的效果。

3、分茶

重新加入90度左右的水,盖上盖子后焖泡30秒左右,此时可以看到茶汤的颜色发生变化,将茶汤分别倒入名茶杯中,用手轻轻摇晃茶杯,先闻其香,再小口喝入,慢慢感受茶汤的醇爽。

相关文章
推荐文章