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陈皮保存方法

茶叶百科 2022-03-10 茶叶百科

陶瓷罐,先在陶瓷罐的底部铺上几袋生石灰,再装入准备好的陈皮保存;麻袋,对于陈放年份低的陈皮来讲,可以放在麻袋里保存,以加速陈皮的陈化速度;金属罐,金属罐密封性好,用来储存陈化度高的陈皮,能避免陈皮风味流失。

1、陶瓷罐

陈皮可以装在陶瓷罐里保存,先在陶瓷罐的底部铺上几袋生石灰,再将准备好的陈皮放入陶瓷罐里保存,让陈皮在保存过程中既能保持干燥,又能使陈皮透气,有利于陈皮陈化。

2、麻袋

陈皮可以装在麻袋里保存,对于陈放年份低的陈皮来讲,可以将其装入麻袋里保存,能够加速陈皮的陈化速度,但在保存过程中要注意保持干燥,以免陈皮变质。

3、金属罐

陈皮可以装在金属罐里保存,这是对于已经高度陈化的陈皮来讲的,金属罐密封性好,用来储存陈化度高的陈皮,可以让陈皮保持自身风味,避免风味流失。

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