普洱茶专题

柠檬可以用开水冲泡吗

茶叶百科 2022-06-14 茶叶百科

柠檬不能用开水冲泡,不然会释放出柠檬中的苦味成分,让柠檬水的滋味变得苦涩难咽,同时也会导致柠檬中的大部分成分被破坏掉,致使柠檬水失去品饮价值,并产生一些对人体不利的成分,让人的身体健康受到影响。

柠檬不能用开水冲泡

柠檬不能用开水冲泡,因为柠檬中富含多种营养成分,这些营养成分中大部分都是不耐高温的,若是用开水冲泡,就会释放出柠檬中的苦味成分,让柠檬水的滋味变得苦涩难咽。

并且柠檬水若是用热水冲泡,就会导致柠檬中的大部分成分被破坏掉,致使柠檬水失去品饮价值,同时还会产生一些对人体不利的成分,让人的身体健康受到影响。

柠檬水在冲泡时,冲泡水温需控制在50~60℃,既能完美保留柠檬中的营养成分,又能让柠檬在泡水后,滋味变得酸甜可口,并不会产生苦涩感,让人品尝到柠檬水最鲜爽的口感。

相关文章
推荐文章