黄金芽茶需要洗茶吗

黄金芽茶在冲泡时不需要洗茶，黄金芽茶保留了鲜叶中的天然物质，若是在冲泡时洗茶，会将大部分天然物质去掉，让黄金芽茶的口感变得淡薄，远不如原本的鲜爽，影响品饮价值。黄金芽茶在冲泡时，需将水温控制在80~85℃，以免滋味变得苦涩。

黄金芽茶不需要洗茶

黄金芽茶在冲泡时是不需要洗茶的，因为黄金芽茶属于绿茶类，未经发酵，保留了鲜叶中的天然物质，若是在冲泡时洗茶，就会将里面的大部分天然物质去掉，影响品饮价值。

更何况黄金芽茶属于高级绿茶，品质更是鲜嫩，若是在冲泡时洗茶，就会导致黄金芽茶的口感变得淡薄，远不如原本的鲜爽，所以黄金芽茶在泡第1道茶时，就可以品饮茶汤了。

黄金芽茶在冲泡时，需将水温控制在80~85℃，冲泡水温过高会将黄金芽茶中的营养成分破坏掉，释放出里面的苦味素，让黄金芽茶的滋味变得苦涩。