煮茶的正确方法

1、烫壶，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，注入沸水将二者烫洗干净；2、洗茶，把茶叶投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，5~10秒后倒掉茶汤；3、煮茶，把山泉水倒入紫砂壶中，放在茶炉上将茶汤烧至沸腾，焖泡10分钟后饮用。

1、烫壶

茶叶在煮的时候，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。之后拿起茶夹夹取紫砂杯，放入茶洗中，提起紫砂壶，倒出沸水把紫砂杯烫洗干净。

2、洗茶

接下来取出紫砂壶和紫砂杯，把8~10g茶叶用茶匙投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，5~10秒后倒掉茶汤，把茶叶茶中的杂质清洗干净，充分唤醒茶叶的内质。

3、煮茶

随后把山泉水或矿泉水倒入紫砂壶中，放在茶炉上将茶汤烧至沸腾，然后继续焖泡10分钟的时间。最后提起紫砂壶，把茶汤缓缓注入紫砂杯中品饮即可。