普洱茶专题

罐罐茶怎么煮

茶叶百科 2022-07-05 茶叶百科

1、炒红枣,将红枣去核切片,放入热锅上烤糊;2、炒茶,往热锅中倒入植物油,将花椒叶、姜、茶叶投入热锅中翻炒,炒至八分熟后添加面粉继续炒;3、煮茶,把香豆、红香、红枣等放入瓦罐中,加清水煮开,添加花椒叶、姜、茶叶食用。

1、炒红枣

罐罐茶在煮的时候,先将一口干净的铁锅放在灶台上烧热,与此同时将红枣洗净,之后去核切片,放入热锅上烤糊,使红枣散发出阵阵清香。

2、炒茶

之后往热锅中倒入植物油,将花椒叶、姜、茶叶投入热锅中翻炒,等红枣、花椒叶、姜、茶叶炒至八分熟后,添加面粉继续炒制,把所有食材全部炒熟。

3、煮茶

然后把香豆、红香、花椒、红葱、红枣等放入瓦罐中,加入清水煮开,并往茶汤中加入适量食盐,并搅拌均匀。最后将罐罐茶倒入碗中,添加炒好的花椒叶、姜、茶叶搅拌均匀后食用。

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