普洱茶专题

金银花正确的泡水方法是什么?

茶叶百科 2022-07-14 茶叶百科

1、清洗,新鲜的金银花先放入盐水中浸泡,之后捞出放入清水中淘洗2-3遍;2、干燥,洗好后的金银花蒸制半小时,接着捞出摊凉,再移到阳光下晾晒2-3天;3、泡水,将干燥后的金银花放入杯中,第一泡洗茶,第二泡沿着杯口低冲85摄氏度的热水。

1、清洗

采摘新鲜的金银花,先放入盐水中浸泡,将其中的杂质析出,然后把泡过的金银花放入清水中仔细淘洗,反复进行2-3次,最后将金银花捞出,平铺在干净的竹筛上,使其水分晾干。

2、干燥

清洗后的金银花先放入蒸笼中蒸制半小时,等到花瓣变软后捞出,再次铺放在竹筛上,使其自然冷却,之后将凉透的金银花放在阳光下晾晒2-3天,让花朵中的水分蒸发,从而快速干燥。

3、泡水

金银花干燥后,取2-3克干花放入玻璃杯中,第一泡冲入热水洗茶,将灰尘清除,第二泡继续沿着杯口低冲85摄氏度的热水,水量至水杯的三分之二处停止,静置3-5分钟后出汤品饮。

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