茶砖怎么泡茶

冲泡茶砖有三个主要步骤：1、茶刀撬取5g茶，并用沸水温杯。2、投茶后注入沸水，第一泡洗茶，5秒内倒掉。3、前两泡在5-10秒出汤，第3-4泡在10秒左右出汤，第5-6泡在20秒左右出汤，第7-8泡在20-60秒出汤。

茶砖的冲泡方法

顺着茶砖的纹路用茶刀撬取5g茶，根据个人口味的浓淡可以适量多取或者少取。投茶前先用沸水冲洗茶具，使茶具保持高温，这样有利于茶叶内含的芳香物质得到更好的激发，以及茶汤内含物的浸出。

温杯后投入取好的茶叶，注入高温沸水。第一泡可以倒掉不喝，起到润茶、洗茶，唤醒茶叶味道，清除茶叶中杂质的作用，时间不宜超过5秒，否则茶叶中的营养物质会大量流失。

茶水比在1：40左右，根据喝茶人数或个人口味可以进行加减。第2-3泡一般5-10秒出汤，第4-5泡控制在10秒左右出汤，第6-7泡控制在20秒左右出汤，第8-9泡控制在20-60秒出汤。