普洱茶专题

滇红的四种分类

茶叶百科 2021-12-10 茶叶百科

滇红金针,具有条索紧实、外形纤细的特点;滇红松针,外形挺直似针,茶叶香气鲜浓;滇红金芽,是采摘一芽一叶作为原料制作而成,有着芽肥体壮、颜色秀丽的特点;滇红金螺,基本上都是手工制作而成,经过冲泡后滋味醇厚的特点。

1、滇红金针

滇红金针是滇红中品质较高的一种品种,是采用萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成,有着条索紧结、外形纤细,冲泡后香气馥郁、滋味醇厚的特点。

2、滇红松针

滇红松针在品质在会比滇红金针要稍低一些,是采用一芽一叶为原料制作而成,有着挺直似针,显毫,茶叶颜色鲜明,香气鲜浓的特点。

3、滇红金芽

滇红金芽是采摘云南大叶种的一芽一叶或二叶鲜嫩的芽头作为原料,经过摊放、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成,而制作好的干茶有满披金豪、芽肥体壮、乌泽秀丽的特点。

4、滇红金螺

滇红金螺主要是以优良的云南大种茶叶树鲜叶作为原料进行制作,在当地被称为小金锣,其制作过程都是手工制作而成,有着条索紧实,冲泡后滋味较强的特点。

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