金银花茶的冲泡方法

1、选茶，挑选色泽白净、香气淡雅清幽的金银花，将其放入玻璃杯；2、冲泡，准备90摄氏度左右的热水，缓缓沿着杯壁倒入杯中，盖上盖子闷5分钟出汤；3、品饮，先小啜一口茶汤，让茶水在口腔中反复流动，充分与味蕾接触，最后再吞咽。

1、选茶

在冲泡金银花茶时，首先挑选色泽白净、明亮的花胚，轻嗅其香气，味道淡雅清幽，尽量不要选择颜色黄褐深暗的金银花，这类花胚冲泡出来的茶汤滋味不纯。金银花挑选后，放入玻璃杯或者盖碗中。

2、冲泡

金银花入杯后，烧一壶沸水，晾置10分钟左右，然后缓缓倒入水杯中，倒水时需匀速，不可急冲，切忌用沸水直接冲泡，否则会破坏花瓣中的有效成分，注水完成后，盖上杯盖闷5分钟出汤，

3、品饮

金银花泡好之后，小口喝入茶汤，使汤水在口中稍做停留，并配合口吸气、鼻呼气的动作，让茶汤在舌面上往返流动1-2次，充分与味蕾接触，最后将汤水咽下，如此反复，便能尝到金银花真正的滋味。