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七子茶饼怎么看好坏

茶叶百科 2021-09-24 茶叶百科

七子饼茶的好坏可以先看外包装,以包装结实,无白霜、潮湿问题为好,反之则不好。其次看茶饼,以条索完整,色泽均匀,外形正圆为好,以色泽不均匀,外形不端正较差。另外可以看汤色,以红艳明亮为好,以浑浊不浓较差。

七子饼茶好坏辨别

先看七子饼茶的外包装,主要看包装是否结实,如果是整筒包装,注意看竹壳是否干净,有无白霜、潮湿等问题。打开包装之后,看茶饼是否干爽,条索是否完整,色泽是否均匀,外形是否正圆。

品质好的七子饼茶,形状色泽均匀,茶饼的形状也十分正圆。而品质差的七子饼茶,色泽不够均匀,外形也不够端正。然后闻一下茶饼的味道,好茶会散发出清香气味,而坏茶含有其他的异味、杂味。

取适量的干茶进行冲泡,对于品种好的七子饼茶,冲泡后的茶汤呈红艳明亮的色泽,汤面十分油润。而对于品质差的七子饼茶,汤色虽红,但不浓;亮度虽高,但比较浑浊。

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