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白茶多少度水泡

茶叶百科 2022-08-09 茶叶百科

白茶用90-100度的沸水冲泡最好,沸水冲泡白茶可以使白茶的内在物质更快更好的浸润出来,若是水温不够,白茶的味道会比较寡淡。品质好的白茶一般具有耐泡的特点,尤其是老白茶,白茶有着“越陈越香”的特点,还可以用来煮茶,会更具滋味。

冲泡白茶的水温为90-100℃

冲泡白茶用90-100度的沸水最好,冲泡白茶时用100度的沸水,能够让白茶的内在物质更好的显现出来,茶汤也会更加劲道,滋味也会更好。若是选用温度不高的水来冲泡白茶,白茶的内在物质短时间内不能得到有效释放,茶汤滋味会很寡淡。

在冲泡白茶时要先选择合适的茶具,例如白瓷碗,普通白瓷碗可投5克茶叶,投放入茶叶后可先洗茶,洗茶的水一般也是选用100度的沸水,先用沸水把茶叶慢慢唤醒,沥出洗茶水后,再缓缓注入适量的100度沸水,一分钟左右就可以饮用了。

白茶拥有耐冲泡的特点,尤其是老白茶,可以用来煮茶,会更具滋味。白茶有“越陈越香”的特点,只要保存得当就可以长期保存,尤其是7年以上的老白茶,更是耐泡有味。

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