普洱茶专题

小青柑怎么泡好喝

茶叶百科 2021-09-02 茶叶百科

小青柑的冲泡方法有:1、整颗冲泡,小青柑直接放入茶具中,倒入开水浸泡六秒后饮用;2、碎皮冲泡,捏碎的小青柑与普洱茶一起放入茶具中,浸泡六秒后饮用;3、打孔冲泡,在小青柑表面打一些小孔,放入茶叶后再冲泡。

1、整颗冲泡

拆除外包装后,去掉小青柑的盖子,将其整颗放入盖碗之中,倒入开水,第一泡水用于洗茶,快速倒掉不喝。重新注水后,等待茶味慢慢浸出,前五泡浸泡6秒左右即可出汤。

2、碎皮冲泡

先将小青柑里面的普洱茶叶倒入盖碗中,留下柑皮用手掰开成小碎块,然后再放入盖碗中,与普洱茶混合。加入沸水冲泡,前五泡快入快出,注水后六秒即可出汤饮用。

3、打孔冲泡

使用茶刀在小青柑的周围打上几个小圆孔,孔的大小以茶叶不会漏出为宜。这种方法有利于小青柑里面的普洱茶更好地出味,使茶汤的茶味更优。同样用沸水冲泡,六秒出汤。

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