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鲜柠檬泡水的正确泡法

茶叶百科 2022-08-12 茶叶百科

1、清洗柠檬,柠檬放入盐水中浸泡,再用清水冲洗;2、切片去籽,用刀将柠檬切成薄片,去掉中间的籽;3、投放入杯,拿2-3片放入玻璃杯中;4、开始冲泡,往杯中倒入热水,浸泡10分钟;5、调味出汤,加入半勺蜂蜜调味。

1、清洗柠檬

用新鲜柠檬泡水时,需先将其清洗干净。首先取出一个完整的柠檬,放入清水中搓洗,把表皮的污渍洗净,然后再将洗好的柠檬放入盐水中浸泡,10分钟后捞出,再次用纯净水冲洗一遍。

2、切片去籽

柠檬清洗之后,将其放在干净的案板上,然后用小刀切成薄片,柠檬的厚度在3-4毫米为宜。通常一个柠檬可切成5-6片,之后把柠檬片中的籽去掉。

3、投放入杯

切好的柠檬片即可放入杯中,以一只200-300毫升的玻璃杯为例,一般投放2-3片柠檬为佳。若是柠檬片过多,则茶汤酸度高。

4、开始冲泡

柠檬片放入杯中以后,沿着茶杯缓缓注入热水,水温以70-80摄氏度较为适宜,水量至杯容量的八分满停止,放在一旁静置5-10分钟。

5、调味出汤

等柠檬水温度降低后,加入半勺蜂蜜进行调味,混匀之后即可饮用。若是喜欢冰镇的口感,可在柠檬水中适当放入冰块。

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