功夫茶的六个步骤

1、纳茶，取到茶壶1/2的完整茶叶投入茶壶中；2、冲茶，将煮好的茶汤从高处冲入茶杯中；3、淋罐，用热水浇淋盖碗；4、烫杯，将茶杯用沸水进行烫洗消毒；5、赏茶，将在盖碗中泡好的茶汤轮流倒入茶杯；6、品茶，把茶杯端在手中，品味茶汤的香味和滋味。

1、纳茶

纳茶是先将茶壶放入茶洗中，揭开壶盖，倒入沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋壶身，盖碗也是如此清洗，之后取到茶壶1/2的完整茶叶投入茶壶中。

2、冲茶

冲茶是在将茶叶投入茶壶后，在茶壶中倒入清水烧开并关火，1~2分钟后将煮好的茶汤从高处冲入茶杯中，让水流沿着茶壶的边缘进入盖碗内部，并用碗盖将表面的茶沫去掉。

3、淋罐

淋罐是在将开水倒入盖碗里后，盖上碗盖，用热水浇淋盖碗，利用热气内的功能让盖碗中茶汤迅速挥发出芬芳茶香，同时也是为了对茶汤起到一定的保温效果。

4、烫杯

烫杯是用开水将早已准备好的茶杯用沸水全部烫洗消毒，也是为了增加茶具的温度，并把茶杯表面的浮尘洗净。进行茶艺表演时，烫杯这个动作一定要优雅，观赏性要强。

5、赏茶

赏茶即洒茶，是将在盖碗中泡好的茶汤轮流倒入茶杯的过程，倒茶时需用手托起盖碗，轮流向每个茶杯中倒入茶水，以保证茶汤色泽的均匀以及香气是否一样。

6、品茶

品茶是将茶汤倒入茶杯之后，把茶杯端在手中，细闻一下茶汤的香味，再慢慢的品味茶汤中的滋味，随后欣赏茶杯中茶叶的飘逸的姿态，令人赏心悦目。