哪些茶年份越久越好

1、普洱生茶，生茶未经发酵，更有助于后期的陈化；2、寿眉白茶，白茶皆选用老叶粗梗作为制茶原料；3、黑茶，黑茶皆经过渥堆和发酵，利于存放和转化；4、铁观音，中焙火和足火茶能够越陈越香；5、茯砖茶，叶质老，发酵重，品质好。

1、普洱生茶

普洱茶分为生茶和熟茶两种，两种茶叶都能够长久的保存，但生茶没有经过发酵处理，对茶叶内质的人工干预较少，后期的转化更为丰富，普洱熟茶发酵程度较重，后期转化的余地较小。

2、寿眉白茶

寿眉白茶相对其它白茶原料较为特殊，主要选用的是老叶和粗梗，并且发酵程度较轻，使其同时具备了绿茶的清香和红茶的温和，另外使其后期的陈化转变更为丰富。

3、黑茶

黑茶作为独立的茶类，其涵盖的茶种皆经过渥堆和发酵的工艺，更加有利于长期的保存和后期的转变，例如四川边茶、湖北老青砖和内蒙砖茶等，都属于越陈越香的类型。

4、铁观音

铁观音属于乌龙茶，并且是唯一能够长久保存的铁观音，铁观音共有轻焙火、中焙火和足火三种加工技艺，其中除轻焙火之外，都具有越陈越香的品质特征。

5、茯砖茶

茯砖茶最早生产于陕西地区，是一种重度发酵的茶叶，采用叶质粗老的叶片制成，并且在经过发酵之后，会将成茶压制为非常紧实的块状，为茶叶的后续发酵留下空间，越陈越香。