普洱茶专题

马黛茶和苦丁茶区别

茶叶百科 2022-08-11 茶叶百科

1、产地不同,苦丁茶在中国,马黛茶在南美洲;2、外形不同,前者条索紧细,后者呈粉末状;3、饮用方式,前者直接冲泡,后者规定了冲泡容器和方法;4、内质含量,前者内质单薄,后者茶质丰富;5、品质高低,前者品质一般,后者颇受欢迎。

1、产地不同

苦丁茶产地分布广泛,四川、云南、贵州和浙江等地都有种植制作苦丁茶,四川和云南地区海拔较高,品质也更好,马黛茶是南美洲地区的特产,以阿根廷生产的品质更好。

2、外形不同

苦丁茶鲜叶外观色泽润绿,表面平整,呈长长的椭圆形,叶柄较粗,干茶紧细均匀,冲泡后汤色碧绿;马黛茶鲜叶翠绿,呈椭圆形,成品马黛茶呈翠绿色粉末状,汤色草绿。

3、饮用方式

苦丁茶和马黛茶在冲泡时都要求水温不宜过高,但苦丁茶在饮用时直接放入喜好的杯中注入热水即可,而马黛茶需要放入滤网中,饮用容器和方式甚至被法律规定了样式和方法。

4、内质含量

苦丁茶并且是真正意义中的茶叶,而是将可食用植物的根茎用于冲饮,内质单薄,析出速度也比较缓慢,马黛茶是南美地区真正的茶叶,内质丰富,析出快速。

5、品质高低

苦丁茶不论是原料的来源,制作的方式,内质的多寡,茶水浓度的高低,品饮口感的体会上,都远低于马黛茶,而马黛茶是风靡南美洲的风味茶叶饮饮料。

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