新茶和陈茶颜色的区别

1、干茶，新茶颜色鲜活，绿中带黄，陈茶暗淡，苍黄色；2、茶香，新茶清新淡雅浓郁，陈茶香气寡淡；3、茶汤，新茶汤色由淡绿变为深绿，陈茶由绿变黄；4、湿茶，新茶嫩绿莹润，陈茶暗淡微黄；5、叶底，新茶青绿发白，陈茶浅绿发黄。

1、干茶

以绿茶为例，绿茶新茶颜色更为的鲜活，光泽度强，嫩度更高，并且绿中带有黄色，而绿茶陈茶颜色看上去更为的暗淡，暗绿，苍黄色，给人一种被岁月磨砺的沧桑感，十分明显。

2、茶香

绿茶新茶的茶香味清新淡雅，沁人心脾，并且新茶的茶香味十分的浓郁，往往打开包装的一瞬间，随着盖子的掀开茶香已扑面而来，陈茶随仍有清香味，但寡淡了许多，并且保存不好还会有微微的霉味。

3、茶汤

绿茶新茶和陈茶经过冲泡，一开始差别不大，后续新茶的汤色会有淡绿色逐渐转变为深绿色，最终呈现为茶绿色，而陈茶汤色会逐渐由绿变黄，最终变为微红色，这是由于茶质中各种元素含量多少的因素。

4、湿茶

将绿茶新茶和陈茶分别浸润一段时间后，沥干茶水取出茶叶，新茶的色泽依旧保持着嫩绿的颜色，表面水分还会使其更有光泽，陈茶色泽暗淡，有转变为淡黄色的趋势。

5、叶底

新茶叶底色泽比叶面暗淡，冲泡时为青绿色，茶叶完全舒展后，叶底发白再有淡淡的黄色显现，陈茶叶底浅绿发白，冲泡时绿色暗淡，叶片伸展后黄色转变较为明显。