滇红茶和普洱茶的区别

1、种类，滇红茶属于红茶中的工夫红茶，普洱茶是一种单独的茶类；2、制作，滇红茶经萎凋、揉捻等工序制成，普洱茶经鲜叶、摊晾、杀青等工序制成；3、品质，滇红茶冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，普洱茶冲泡后汤色明亮，叶底肥厚黄绿。

1、种类

滇红茶和普洱茶的种类不同，滇红茶属于红茶中的工夫红茶，是采摘优质云南大叶种茶树鲜叶制成。普洱茶是一种单独的茶类，采摘云南大叶种晒青毛茶制成。

2、制作

滇红茶和普洱茶的制作不同，滇红茶制作时需经过萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工序制成。普洱茶制作时需经过鲜叶、摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压成型、干燥等工序制成。

3、品质

滇红茶和普洱茶的品质不同，滇红茶冲泡后汤色红鲜明亮、金圈突出、叶底红匀鲜亮、香气鲜爽、滋味浓强。普洱茶冲泡后汤色明亮、叶底肥厚黄绿、香气清纯、滋味浓厚。