兰妃茶属于什么茶

兰妃茶属于花茶，是以蒙顶甘露茶为原料，配以兰花窨制而成，成茶美型清香，滋味鲜爽醇甘。兰妃茶结合了传统工艺，在其基础上增加了一道闷黄的工艺。冲泡时水温控制在85至95摄氏度之间，倒去第一遍脏污的茶汤再继续倒水，等待2~3分钟即可。

兰妃茶属于花茶

兰妃茶属于花茶。兰花茶是以蒙顶甘露茶为原料，配以名贵优质的兰花拼合、窨制而成。成茶外观美型，形似兰花，色泽嫩绿，香气清香馥郁，泡在杯中嫩匀成朵，滋味鲜爽甘醇。因其具有甘露茶鲜爽回甘的特点，又兼具兰花的馥郁香气，因此被称为兰妃茶。

传统的兰妃茶选用四川蒙顶山海拔1000米以上的明前优质高山茶树种鲜叶为原料，加入优质兰花，经过高温杀毒，四窑一炒的工序，以抖、撒、抓、压、带等手法做形干燥烘焙。兰妃茶结合了传统工艺，在传统工艺基础上增加了一道“闷黄”的工艺，以促进茶叶中多酚叶绿素等物质部分氧化，窨制过程中更好地吸收兰花香。

冲泡兰妃茶可使用透明玻璃杯或盖碗茶具，泡茶前先用开水将茶具烫洗一次；用纯净水、矿泉水或山泉水冲泡效果更好，水温控制在85至95摄氏度之间，取3~5克茶叶放入杯中，注水后用茶匙快速搅拌，三秒钟后倒掉茶汤，取出茶叶上的脏污；继续往杯中注入开水，等待2~3分钟即可。冲泡时间不宜过长，最好即泡即饮，这样泡出来的兰妃茶口味更佳。