普洱茶专题

龙井茶的特点口感的描述

茶叶百科 2022-08-02 茶叶百科

品质优异的龙井茶,茶香清雅,入口甘爽而不显苦涩,并随着焙火程度的不同呈现出清香、豆香、栗香和高火香。在冲泡时选择沸水冲泡使用盖碗更好,取茶6g即可,浸润10秒便可出汤。

甘香而不洌以黄豆为肥

甘香而不洌以黄豆为肥,龙井茶作为古往今来的历史名茶,品质优异,茶香清高纯正,滋味甘甜觉爽,优质龙井茶经过烘焙之后,还会散发出浓郁的豆香味,汤色清碧,心旷神怡。

龙井茶素以香郁、色绿、味甘和形美四绝而著称,其中品质更佳的便是浙江所产西湖龙井,嫩芽肥壮匀齐,制成干茶扁平光滑,苗锋尖削挺立,色泽嫩绿,叶身无茸毛,清香、栗香或高火香随工艺的不同而出现。

在冲泡龙井茶时,使用瓷质盖碗更好,不仅不会吸收茶水的香味,出汤速度更快,避免久泡使茶叶苦涩,取茶6g左右放入杯中,盖碗的话可以使用沸水冲泡,在经过10秒的浸润之后,迅速出汤即可品尝。

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