普洱茶专题

普洱生茶正确冲泡方法

茶叶百科 2021-12-16 茶叶百科

普洱生茶在冲泡之前,先用沸水烫洗盖碗,再将4~5g的普洱生茶投入盖碗中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,并再次润茶。最后往盖碗中注入沸水,盖上碗盖焖泡1分钟即可。冲泡后的普洱生茶入口苦涩,但回甘较快,持续时间长。

普洱生茶的泡法

普洱生茶在冲泡之前,先将盖碗放入茶洗中,掀开碗盖注入沸水,之后盖上碗盖,用沸水浇淋盖碗。接着将4~5g的普洱生茶用茶匙投入盖碗中,注入沸水冲泡,并端起盖碗摇晃浸润。

普洱生茶在浸润5秒后,需倒掉茶汤,并再次润茶。随后正式开始泡普洱生茶,往盖碗里注入沸水,盖上碗盖焖泡1分钟左右,让普洱生茶尽情散发自身的香味和滋味。

冲泡后的普洱生茶,入口苦涩,对味蕾的刺激比较大,但是回甘也同样来得快,持续时间长,喉韵绵延悠长,令人两颊生津,沁人心脾,完整的保留了普洱茶的“茶性”。

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