普洱茶专题

如何分辨建盏是否有毒

茶叶百科 2022-08-11 茶叶百科

建盏基本都是没有毒性的,所以不必分辨。建盏经过1300℃高温煅烧,表面玻璃化不会生锈,重金属物质无法析出,并不会产生毒性物质。建盏多为口大足小,相比白瓷更为古朴和浑厚,其中黑釉较为特殊,泥料中铁元素丰富,外壁底部有挂釉,杯口呈褐红色。

不用分辨建盏是没有毒性的

不用分辨建盏是没有毒性的,建盏的烧制温度高达1300℃,表面胎釉早已玻璃化,其中的重金属物质无法析出,有时使用建盏泡茶久置后,茶水表面会有油膜状覆盖,这是因为水中的钙和铁离子被茶多酚氧化而形成的。

建盏作为茶具烧制的时间悠久,早在宋代便流行于世,建盏多为口大足小,端放形似漏斗,倒放宛如斗笠,相比细腻莹润的瓷器,建盏造型和色彩更为的古朴浑厚,并且重量普遍较沉。

建盏分为敞口、撇口、敛口、束口四类,其中每个类型还都分为大中小,其中较为特殊的便是建盏黑釉,泥料中大量的铁元素是形成黑色重要条件,外壁底部挂釉明显,杯口釉薄呈褐红色。

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