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碧螺春香味特点

茶叶百科 2022-04-29 茶叶百科

碧螺春是茶树与多种果木和花卉交错种植,使茶树与果树枝桠相连,造就了碧螺春花香果味的天然品质,冲泡后茶汤嫩绿明亮,芽叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

碧螺春的香味特点

碧螺春产于江苏省苏州市吴中区东西洞庭湖一带,那里是中国著名的茶果间作区,茶树与多种果木和花卉交错种植,使茶树与果树枝桠相连、根脉相通、茶吸果香、花窨茶味,陶冶了碧螺春所拥有的花香果味的天然品质。

碧螺春具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点,冲泡后茶汤嫩绿明亮,芽叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

碧螺春冲泡之后,天然花果香气馥郁,其中还夹杂有清香和熟板栗香的气息,饮后有回甜之感,因此碧螺春拥有了“吓煞人香”这一别名,成为了中国十大名茶之一。

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