普洱茶可以做奶茶吗

普洱茶可以用来做奶茶，准确来讲是普洱熟茶，能保证奶茶的醇厚滋味。普洱茶制作奶茶时，先将10~15g普洱茶投入奶锅中，再往奶锅中倒入适量牛奶，开火后边煮边用木铲不停搅拌，直至奶茶变色冒泡后，把普洱茶过滤出来饮用即可。

普洱茶可以做奶茶

普洱茶可以用来做奶茶，准确来讲是普洱熟茶，因为普洱生茶未经渥堆发酵，茶性寒凉，不适合制作奶茶，普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，用来制作奶茶能保证奶茶的醇厚滋味。

用普洱熟茶做奶茶时，先将10~15g普洱茶投入奶锅中，倒入刚烧开的沸水快速搅拌，7~10秒后倒掉茶汤，往奶锅中倒入适量牛奶，开火后边煮边用木铲不停搅拌，直至奶茶变色冒泡。

将奶茶煮好后，在玻璃杯的杯口放上茶漏，通过茶漏把奶茶缓缓倒入玻璃杯中，过滤掉普洱茶，最后就可以直接饮用奶茶了。若是觉得奶茶口感不适口，可以在熬煮时适当添加红糖。