普洱茶专题

普洱茶的冲泡方法多少温度

茶叶百科 2022-08-11 茶叶百科

普洱茶以100℃水煮饮或泡饮,普洱茶以云南大叶种鲜叶为料,内质十分丰富,既能煮饮,又能泡饮。工艺的不同分为生茶和熟茶的不同,生茶不经发酵,熟茶发酵程度较重,两者都适合久存陈化,但生茶的陈化空间更大一些。

普洱茶以100℃水煮饮或泡饮

普洱茶以100℃水煮饮或泡饮,普洱茶是云南地区特有的茶叶类别,多以云南地区大叶种鲜叶为原料制作,叶质肥厚,内质丰富,成茶既能够使用煮饮的方式,也可以用100℃沸水冲泡。

普洱茶根据加工工艺的不同,分为生茶和熟茶两种,其中生茶工艺较为简单,将鲜叶简单脱水烘干后即可制茶,熟茶则需要进行人工渥堆和洒水发酵的过程,两者都能够长时间的保存。

生茶新茶不宜饮用,需要通过长时间的陈化消除内质强烈的苦涩感,生茶陈茶表面油润光亮,香气内敛,冲泡后花香蜜韵扑鼻而来,口感醇厚饱满,回甘沉缓持久,熟茶新茶带有渥堆的异味,陈茶冲泡后陈韵深厚,入口醇滑润泽。

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