熟普洱和生普洱的口感区别

1、苦涩，普洱生茶苦涩感明显，熟普温和，苦涩感较弱；2、口腔，生茶刺激性强，先苦后涩，熟茶醇爽，甘甜细腻；3、香气，生普陈化后花香蜜香浓郁，熟茶带有淡淡的兰香；4、回甘，生普回甘沉缓，熟普生津快速；5、韵味，生普韵味强劲，熟茶感受绵柔。

1、苦涩

普洱生茶工艺相较熟茶更为的简单，在将鲜叶初制为晒青毛茶后便紧压成茶，更大的保留了鲜叶的原始风味，饮用时苦涩感较重，较为明显；熟茶经过长期的渥堆发酵，苦涩感被分解许多，感受更加温和不明显。

2、口腔

普洱生茶入口刺激性较强，茶水遍及口腔，最先感受到的便是厚厚的苦味，吞咽之后，口齿间的涩感浮现，稍后回甘便自喉口涌上；熟茶入口温和醇爽，甘甜细腻，更加的爽滑粘稠。

3、香气

普洱生茶新茶更多以鲜叶的草木香为主，经过长期的陈化转变之后，干茶香气内敛，冲泡后花香、蜜香浓郁扑鼻，芳香非常；熟茶新茶以渥堆的异味为主，经过存放，陈茶伴有清淡的兰花香气。

4、回甘

普洱生茶初始有着明显的苦涩感受，化解之后回甘的甜味自喉咙涌现至整个口腔，沉缓而持久，普洱熟茶苦涩味清淡，因此回甘的速度更快，口齿和两颊之间出现。

5、韵味

普洱生茶更加注重强烈的口感，以及强劲的茶气，陈茶韵味深厚而悠长，普洱熟茶更为讲究温醇的滋味，水路和喉韵的感受更加丰富，吞咽后绵滑的口感使人身心舒畅。