什么是祁门红茶

祁门红茶是极品红茶，在安徽和江西地区有所生产，以槠叶种茶树鲜叶为原料采制。祁红香气丰富，花香和果香常见于新茶，蜜糖香常见于陈茶中，祁红产区自然环境优异，土壤肥沃，土层深厚，安徽祁门县是其核心产区。

祁门红茶是极品红茶

祁门红茶是极品红茶，主要产区分布在安徽境内，在江西浮梁一带也有少量生产，以祁门当地中叶、中生种茶树槠叶种的鲜叶为原料采制，鲜叶内质丰富，酶类活性高。

祁门红茶享有盛誉，“祁门香”是专门为了形容祁红茶香气的词，花香和果香味主要在新茶中显现，蜜糖香主要在陈茶中出现，祁红等级分为十级，品质最高的称为礼茶，最低的为七级茶。

祁门红茶优质的品性同生长环境密不可分，茶区山地林木多，气候温暖湿润，土壤肥沃，土层深厚，云雾天气较多，十分适合槠叶种茶树的生长和发育，安徽祁门县是最核心产区。